Une délicieuse recette facile à faire, proposée par Agneau du Québec!
Les ingrédients :
- 1 kg (2 lbs) d’épaule d’agneau
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 40 gousses en chemise (non pelées)
- 2 oignons, en fines tranches
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomate
- 2 tasses (500 ml) de vin rouge
- Quelques branches de romarin
- 4 feuilles de laurier
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- Sel et poivre
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